原料
杏鮑菇: 個, 蒜: 1瓣, 姜: 片, 生抽: 勺, 小蔥: 1根, 小尖椒: 1個
步驟
1杏鮑菇洗凈,上鍋蒸10分鐘,晾涼,手撕成絲。
2蔥,姜,蒜,小尖椒都切成小顆粒放在杏鮑菇上。在杏鮑菇上放適量鹽、生抽、醋、花椒麵。
3鍋燒熱,放入少量油,待油熱冒煙,將油淋在菜上。美味的杏鮑菇就好了。
小技巧
杏鮑菇最好手撕,我因為急著吃就用刀切了下。
杏鮑菇: 個, 蒜: 1瓣, 姜: 片, 生抽: 勺, 小蔥: 1根, 小尖椒: 1個
1杏鮑菇洗凈,上鍋蒸10分鐘,晾涼,手撕成絲。
2蔥,姜,蒜,小尖椒都切成小顆粒放在杏鮑菇上。在杏鮑菇上放適量鹽、生抽、醋、花椒麵。
3鍋燒熱,放入少量油,待油熱冒煙,將油淋在菜上。美味的杏鮑菇就好了。
杏鮑菇最好手撕,我因為急著吃就用刀切了下。