原料

裡脊豬肉排 一塊: ， 鹽 少許: ， 胡椒 少許: ， bull dog中濃醬 適量:

步驟

1豬排用刀背拍松。兩面撒上鹽和胡椒按摩一下，放置10--15分鐘。

2平底鍋加熱，倒少許橄欖油。放入豬排。

3煎至兩面發白就好（一面煎好再煎一面）。

4拿出來放在打好的米飯上，澆上中濃醬即可。

小技巧

其實煎豬排沒什麼特別要求，只要選比較嫩的豬肉部位就好。 醬汁選和自己口味的就行。