雪花酥

原料

咸餅乾(Clubs): 200克, 棉花糖: 180克, 黃油: 80克, 蔓越莓(軟): 80克, 奶粉: 60克

步驟

1準備好: 餅乾 200 蔓越莓 80 切小塊 棉花糖 180 黃油 80 奶粉 60

2不粘鍋大火加熱鍋,放入黃油,轉中小火,就黃油融化。

3再放入棉花糖,轉小火

4不停攪拌,至棉花糖全部融化,也只是很粘

5把奶粉倒入鍋中。

6迅速攪拌,關火。

7把餅乾和蔓越莓都倒入鍋中,迅速攪拌。

8油紙上鋪滿奶粉,攪拌好的一起全倒在油紙上,帶上手套按壓成型。

9上面再鋪滿奶粉。放入冰箱30分鐘。

10取出後切成想要的大小。

11奶香淡甜鬆軟,好吃。


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