花甲: 半斤， 義大利面: 2兩， 蒜: 兩個， 紅辣椒: 1個， 淡奶油: 一勺， 胡椒: 適量， 黃油: 適量， 鹽: 適量
1蒜切片，花甲洗凈，紅辣椒切小段。
2義大利面煮熟。
3鍋預熱，適量黃油，蒜，花甲下鍋至花甲開殼，放入義大利面，一勺淡奶油，撒上胡椒粉，攪拌均勻，出國，放入紅辣椒裝飾