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原料
麵糰: , 蘆筍: , 培根:
步驟
1食材
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2龍蝦的身體部分,可以加自己喜歡的餡,我選擇了蘆筍和培根。揪幾塊小的面,揉成水滴形壓扁,用於龍蝦尾部裝飾。
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3包起後放烤盤,包口在下。
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4擀幾片圓形,切成半。
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5疊放。
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6捏出頭部眼睛鉗子,抓一把牙籤,在頭部和鉗子上戳洞。
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7刷上蛋液,可以用全蛋,我只用了蛋黃,結果考出來顏色深了一點。
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8放入烤箱,170攝氏度烤20-25分鐘。蓮花是用小洋蔥切的,如有紫色洋蔥會更漂亮,我用白色洋蔥點了一些紅色色素。
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9出爐,一點小建議,麵包在烤制中還會膨脹,特別是質地鬆軟的麵包膨脹得更大,所以做造型時儘量做瘦一些的,才不會像我考出發福的龍蝦。?
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10上桌
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