排骨500g，西洋菜200g，南杏仁10顆，枸杞8粒，老薑1小塊，鹽少許
1.排骨洗凈後剁成小塊，放入沸水中汆燙去除血水，撈出備用 2.西洋菜洗乾淨 3.老薑切片 4.杏仁和枸杞用水沖洗一下 5.將排骨、西洋菜、杏仁、枸杞、薑片一起放入砂鍋中，注入足量的清水沒過食材，蓋上鍋蓋，大火燒開後轉小火慢燉2個小時 6.最後加鹽調味即可