原料

小西米: 100g， 椰漿: 400ml， 自製藍莓醬: 2小勺， 純蜂蜜: 少許， 清水: 500+750ml， 芒果: 一個， 高原藍莓: 一盒， 鮮牛奶: 適量

步驟

1小西米放耐熱容器中，取500ml清水煮沸，直接倒在鍋里，稍加攪拌，靜置20分鐘左右。

2用開水浸泡後的小西米，濾掉水分，用涼水沖一下備用。

3鍋中倒入750ml左右的清水，放入2大勺自製的藍莓醬調成藍莓汁水。

4藍莓汁水煮沸後倒入預處理後的小西米，大火煮開。

5轉中火慢慢煮，一直煮到看不見小西米中的白點，注意用勺子攪拌以防糊鍋。

6關火，倒入配方中的椰漿，自然冷卻後裝入保鮮盒，冰箱冷藏（過夜）。

7取自己喜歡的水果若干，我用麗江高原藍莓一盒，桂七香芒一個和夏橙一個（去皮去核切成小塊兒）。

8碗中放入一勺純凈的原蜜。

9舀適量冷藏的藍莓椰漿西米。

10倒入適量鮮牛奶調稀。

11加入切好的芒果和夏橙塊兒。

12抓入一把普藍麗江高原藍莓，一碗藍莓椰漿西米露就做好了。