番茄菌菇龍利魚

原料

龍利魚: , 西紅柿: , 菌菇: , 黑木耳: , 紫洋蔥: , 青菜: , 鹽: , 白鬍椒粉: , 黑胡椒粉: , 薑絲: , 料酒: , 糖: , 番茄醬:

步驟

1龍利魚自然解凍、切丁 用鹽、白鬍椒粉、黑胡椒粉、薑絲、料酒、糖 腌制10分鐘左右

2湯鍋入水,加入些許糖和鹽 西紅柿 ? 切丁,同菌菇一起入鍋,慢慢熬煮20分鐘左右

320分鐘後往鍋里下 黑木耳、紫洋蔥、番茄醬,繼續熬煮

4另起一鍋,水煮沸後下魚丁,焯熟後撈出

5將焯熟的魚丁放入菌菇湯里,開蓋煮5分鐘左右後出鍋

小技巧

?時間允許的話,西紅柿菌菇湯可以再熬濃一點哦 ?喜歡蔬菜的同學,最後入魚丁的時候可以再加點小青菜 ?個人喜歡吃點辣辣滴,出鍋前放入了一丟丟辣椒油


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