龜苓膏椰汁芋圓

原料

紫薯: 1個, 紅薯: 1個, 木薯粉: 適量, 龜苓膏: 一盒, 細砂糖: 適量, 紅糖水: 適量, 椰奶漿: 一小盒

步驟

1step1: 紅薯紫薯蒸軟 step2: 紅薯紫薯去皮,在碗里剁成泥,加入適量木薯粉和細砂糖,攪拌均勻,捏成條,切成一小塊一小塊的放好即可

2step3: 水煮開後下芋圓,漂浮起來即可撈出,放入冷水浸泡,需要時取出即可

3step4: 擺盤,現將成品龜苓膏去除用刀切成一小塊一小塊放入盤子,取適量芋圓,最後淋上椰奶漿,或紅糖水即可食用

小技巧

夏季必備 龜苓膏清涼解暑,搭配q彈芋圓,非常可口,此菜譜替換芋圓可加入水果系列,如芒果,草莓,桃子等


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