柚子皮: 2個， 白糖: 450g， 食品烘乾機: 可不用
1剝出柚子皮後，洗凈切薄片，泡三至四天，每天擰乾換兩次水。
2按2個柚子皮用450g白糖的比例，添加白糖到炒鍋里。
3開火，加開水融化白糖，加入擰乾水分後的柚子皮。注意：水要浸到每片柚子皮。
4然後就開始炒呀炒，讓糖水均勻地裹到柚子皮上。
5炒到7分乾的時候出鍋，平鋪在食品烘乾機上。
6開始烘乾：溫度70度，烘兩三個小時後查看一下，把干透的揀出來，未乾的繼續烘，直至全部烘乾。
如家裡沒有食品烘乾機可在鍋里直接炒干，用烘乾機的乾燥效果更好，做出的香櫞條白凈好看。