番茄洋白菜~

原料

白菜/甘藍: 1個, 番茄/西紅柿: 3個, 蔥: , 姜沫: , 花生油: , 醬油: , 鹽: , 白糖:

步驟

1把材料備好:洋白菜切小片,西紅柿切小丁,蔥姜切沫。

2放適量的花生油,油熱後放入蔥姜沫炸鍋,烹出香味後放入西紅柿翻炒。

3翻炒西紅柿至出水後加入洋白菜

4繼續翻翻翻~~炒炒炒~~~

5大火翻炒至洋白菜變軟,也就是快熟了的狀態,放入些許醬油。出鍋前放鹽和糖,量可根據個人口味進行加減。

6番茄洋白菜就出鍋啦~ 酸酸甜甜很是下飯,更是深得小孩子的喜歡~

小技巧

全程不要放水,西紅柿的汁就足夠了,越炒水會越多。 中午為了方便省時間,所以用料特別簡單,如果有其它調料可適量放一下。


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