豬裡脊: 1/2條（約2000g）， 口蘑: 225g， 烤肉料包: 1袋， 辣椒醬: 適量， 油醋沙拉醬: 適量
1豬裡脊肉清洗一下，中間剖開
2大致捶打一下
3口蘑洗乾淨切片
4口蘑碼放到裡脊上
5把烤肉調料包剪開，佐料倒1/2到口蘑上
6把裡脊捲起來，用裡脊卷壓住一條棉線
7把裡脊卷用棉線紮起來
8撒上剩餘的1/2調料
9把裡脊肉放入燒烤袋中，紮上口，靠近封口的地方用牙籤扎幾個排氣孔
10烤箱預熱163C，烤約50min
11趁熱切片，淋上油醋汁，就成了一道待客主菜
12或者配上辣椒汁，當作冷盤也很給力