原料

綠巨人牛油果: 1個， 吐司: 4片， 肉鬆: 約50g， 雞蛋: 1個， 熟芝麻: 1小把

步驟

1挑選黑色熟透的牛油果，雞蛋打散備用

2吐司去邊，用擀杖壓實方便捲起，牛油果壓成泥

3在壓扁的吐司上塗上一層牛油果泥，撒一撮肉鬆，捲起

4中間切開，可以直接吃了，也可以再增加一步

5吐司卷沾上蛋液，兩頭沾芝麻，下鍋煎香即可盛盤