原料

排骨若干，蘿蔔，鹽

步驟

1.排骨斬件，放進鍋里，加入沒過排骨的水，煮開； 2.撈出排骨，放在水龍頭下沖洗乾淨浮沫； 3.蘿蔔削皮切大塊； 4.把蘿蔔和排骨一起放進鍋里，加入5碗清水，大火煮開後，保持大火煮15分鐘，轉小火煲1個小時，放鹽調味即可。