西紅柿: 2個， 雞蛋: 4個， 蔥、姜: 適量， 白糖: 適量， 鹽、雞精: 適量
1炒雞蛋：放入適量油，將雞蛋炒熟，最好炒的大塊一變顏色就可以了，因為還需要和西紅柿一起炒
2盛出雞蛋後，放入少量油，放入蔥姜，再放入西紅柿，放入白砂糖，我喜歡甜味西紅柿雞蛋，所以多放糖，一直炒到西紅柿變成湯
3西紅柿熬成湯之後放入雞精和鹽，再放入雞蛋翻炒就可以了