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原料
酒釀: 200g-400g, 雞蛋: 1-2隻, 燕麥: 適量, 牛奶: 可要可不要, 糖: 適量
步驟
1鍋中加入適量水燒開,倒入酒釀煮滾
2雞蛋打碎,沿著筷子壁倒入滾開的酒釀中,用筷子在鍋中不停攪拌
3倒入燕麥,不停攪拌,直到燕麥完全軟化,融入酒釀中
4最後按照個人口味加點糖進去,可以再加點牛奶,也可以不要牛奶
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小技巧
我用的是即食燕麥,所以基本不需要煮多久,就好了。如果是生燕麥可能放進去的順序就要變一下了。要把生燕麥在雞蛋或者酒釀之前放進去 喜歡稠一點的,前面水可以少加點。喜歡稀一點的水可以多加點