玉米: 2條， 胡蘿蔔: 1條， 蒜頭: 2瓣， 高湯（或清水）: 2大勺， 鹽: 1小勺， 醬油: 少許（可不要）， 油: 少許
1準備材料：胡蘿蔔切粒，蒜頭拍扁，買玉米的時候叫老闆刨粒就行。
2大火+油+蒜頭+胡蘿蔔稍微煸炒，放一大勺高湯，改中火煨兩分鐘。
3放玉米粒，再加一大勺高湯（水乾了可再放，有汁才好吃）
4炒至透明之後，加鹽加醬油（有高湯可以不加醬油），自行調味出鍋。
1、可不加蒜頭和胡蘿蔔，可不放油，直接用高湯煨，總之就是超簡單！玉米買得好，怎樣都好吃。 2、原本以為這道菜怎樣都不會難吃，但是吃過我嫂子炒的之後…=_=（記住一個原則：少油！）