泡菜: ， 雞蛋: 兩個， 麵粉: 適量， 料酒: 一小勺， 白糖: 適量（可不放）， 蔥: 適量， 鹽: 一點點， 香油: 三滴， 胡椒粉: 少量（可不放）
1將泡菜切碎備用
2將雞蛋打勻，放入泡菜後加入麵粉攪勻
3攪勻至麵糊狀，放入其他調味料
4根據平底鍋的大小分次放入泡菜麵糊（如不是不粘鍋，也放入少量油），煎至兩面金黃即可
5美味的泡菜餅完成啦~味道棒棒噠！
希望各位親煎時注意火候，以免糊了哈