原料

蝦仁: 克， 蔬菜粒: ， 鹽: ， 澱粉: ， 白酒:

步驟

1將蝦仁去蝦線，放入少量鹽澱粉白酒抓勻腌腌制十分鐘

2將開水倒入腌制好的蝦仁里，15秒後將水倒出控干

3將蔬菜粒焯水

4鍋里倒油，將蔬菜粒倒入鍋中，放少量鹽，倒入蝦仁

5翻炒一會兒即可出鍋