空心菜: 一把， 辣椒醬: 適量， 醋: 適量， 鹽: 適量
1準備一把空心菜杆（量多量少無所謂的），洗乾淨備用
2準備辣椒醬或者辣椒、泡椒都可以（不是特別能吃辣的建議買瓶蒜蓉辣椒醬）還有準備醋
31、鍋里放油先把空心菜杆熱炒一下 2、炒的差不多放鹽改小火放醋（最好不要放水） 3、待空心菜杆顏色慢慢變黃可放辣椒醬（怕太酸的可放適量糖）
44、起鍋了！美味可口的酸辣空心菜杆就好啦