原料

雞肉: 400g， 土豆: 2個， 胡蘿蔔: 1/2根， 洋蔥: 1個， 紅綠椒: 各1個， 蔥一根: ， 鹽和胡椒: 適量， 酒: 少許， 調味料: ， 韓式辣醬: 3大勺， 醬油: 5大勺， 味醂: 2大勺， 糖蜂蜜蒜末: 各1小勺， 薑末: 1/2小勺， 芝麻油: 1小勺， 鹽: 適量

步驟

1雞肉切塊，汆水。土豆，胡蘿蔔切塊。蔥白切小段。辣椒切厚片。

2取6杯水，加入所有的調味料煮沸，加入洋蔥，土豆，胡蘿蔔，煮至軟。雞肉需要最後10分鐘加入。

3收掉2/3的汁，加入蔥。

4繼續收汁嘗下味道看情況加鹽，最後加入辣椒，胡椒粉。