球生菜: ， 紫甘藍: ， 洋蔥: ， 紅椒: ， 其它任何想吃的東東: ， 橄欖油: ， 紅酒醋: ， 鹽: ， 黑胡椒:
1蔬菜洗凈，撕片，切絲，切丁，隨自己喜好與心意
2一勺紅酒醋三勺橄欖油的比例，調油醋汁。橄欖油加熱後澆在紅醋上，可放鹽。甚至口味重者，可以在紅醋中放洋蔥碎、蒜末，一起油潑。
3汁淋菜上，撒黑胡椒，拌勻，ok