簡單易操作又好吃的牛軋糖

原料

黃油: 80G, 棉花糖: 300G, 奶粉: 200G, 花生碎: 340G

步驟

1先將所需材料備齊過稱!

2先將黃油放入不粘鍋中,小火加熱至全部融化;

3倒入棉花糖,繼續小火至融化;

4倒入奶粉,快速拌勻,關火;(由於急著翻拌沒來得及拍圖)

5倒入花生,拌勻;(由於急著翻拌沒來得及拍圖)

6倒入不粘容器中(或不粘油布上),都沒有的話可以試下加厚的保鮮膜抹點黃油防粘

7用刮刀或者刮板整理成型,放到20度左右放在案板上,切塊,包上糖紙即可。

小技巧

1.此方也右以做成蔓越莓、芝麻、抹茶、巧克力、葡萄乾口味的; 2.全程一定小火完成,不然做出來顏色就不美了! 3.重要的事情說三遍:小火、小火、小火整個過程一定要小火完成


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