蒿子: 85g， 米粉: 500g， 臘肉: 100g， 鹽: 5g
1采蒿子，葉子是背面發白的，在山坡上一找到就是一片，采了85g夠吃一頓了
285g蒿子，開水煮沸焯一下過涼水，擰乾
3菜市場沒得賣，用兒子吃的有機大米自己打了米粉
4炒臘肉丁加入蒿子炒散，適量加鹽，加水煮沸，倒入米粉，拌勻
5鍋里刷油，貼餅，煎至金黃
6好吃的蒿子粑出鍋咯！
蒿子不用剁，本來就很嫩，沒有莖 鍋子要熱，才能拌勻，我加了很多次開水，還好鍋子夠熱，拌的還不錯