糯米: 看你自己吃多少啦， 五花肉: 適量， 小蔥或者大蔥: 2根， 姜: 適量， 香菇: 2-3隻， 鹽: 適量
1提前一晚浸泡好糯米，這樣炒更省時間，熟的更快。同時我呢提前一天詳細詢問老媽炒糯米飯的做法?
2準備好配料，五花肉，蔥，以及切好的香菇。
3先放一點油，放入五花肉，煸出油脂，之後加入香菇，蔥姜等炒一會。然後盛出。
4儘量把油剩在鍋內，把浸泡後瀝乾的糯米倒入鍋內，最重要的就是要一直翻炒啦，之後可以加一些水燜一會兒。
5在糯米飯快要熟的時候，加入剛才炒好的香菇等，放適量的鹽，多次翻炒。
6糯米飯熟後，盛出。大功告成！