口蘑: 適量， 火腿: 少量， 雞蛋: 一個， 麵粉: 少量， 水: 適量， 鹽: 適量
1口蘑仔細刷洗乾淨，掰去腿腿，碼放入盤待用。
2在碗里打入一個雞蛋，把切碎的腿腿和火腿丟進去，加入適量食鹽，攪拌均勻。
3用小勺小心舀入口蘑的肚子裡。 如果想喝烤口蘑中的那口鮮湯，此步驟省略。
4口蘑進烤箱，200度15-18min。
5腿腿+火腿蛋液中加入少量麵粉和水，再次攪拌均勻。
6燒熱小煎鍋，倒入色拉油，油熱後倒入混合蛋液，待一面煎好後翻面，煎至兩面金黃。 因為摻入的配料比較多，蛋餅很容易散開，翻面要小心。 我就沒有成功ಥ_ಥ
7蛋餅熟的很快，一邊吃餅一邊等待烤口蘑。
8出爐✅！ 賣相不佳，湯汁流了滿盤。 當然我不會告訴你最後我把這湯汁也喝掉了，真鮮美呀！哈哈怎麼可能告訴你！