原料

黃瓜: 1根， 蒜泥: 適量（依個人口味）， 芝麻醬: 1勺， 香椿: 1棵， 味極鮮醬油: 適量， 掛麵: 依自己食量

步驟

1取一勺芝麻醬於碗中，一點點加入味極鮮醬油攪拌，直到芝麻醬泄開呈均勻糊狀，嘗一下味道，要用來拌面所以適當咸些，若過咸加入適量水。

2黃瓜擦絲

3香椿切小丁，圖中用的是冷藏後的香椿，要用水洗去浮鹽再切丁。

4麵條煮熟過涼，私以為細麵條味道更佳，各位看官隨意。

5加入蒜泥

6依個人口味調入麻汁湯，黃瓜絲，香椿，拌勻即可食用。

小技巧

簡單的一款家常面，每每吃到心頭卻總湧起家的溫情。願各位在外打拚的小夥伴都能隨時吃到讓心暖暖的食物，心未曾離開，家便不遠。