原料

草魚頭1個，姜，芹菜

步驟

1.草魚頭叫賣魚的處理好，斬成二半，回家洗乾淨。 2.把魚頭放入燉鍋，倒入開水，放上幾片薑片，燉上幾個鍾。 3.開飯時間到了就用鹽和雞精調味，灑上芹菜碎就可以喝了。