原料

羊肉: 800g， 蔥: 適量， 姜: 適量， 料酒: 適量， 八角: 適量， 桂皮: 適量， 茴香: 適量， 生抽: 適量， 老抽: 適量， 鹽: 適量， 黃冰糖: 適量， 白菜: 1500g

步驟

1羊肉洗凈切塊燒開去浮沫。

2鍋里放入冰糖、生抽、料酒、蔥姜蒜、八角、桂皮和茴香燉。

3洗凈白菜切好。

4燉到肉軟爛加入白菜。

5加入鹽、生抽和老抽燉制白菜軟即可。