原料
咖喱粉: ， 胡椒粉: ， 芹菜: ， 豬肉: ， 速凍玉米粒: ， 胡蘿蔔: ， 土豆: ， 蒜: ， 隔夜剩飯:
步驟
1豬肉切塊後，用料酒和醬油腌一下。熱鍋加油，整塊蒜爆香，加入豬肉粒翻炒一下
2然後加入胡蘿蔔塊和土豆塊翻炒，炒出胡蘿蔔的香氣後，加熱水沒過菜
3咖喱粉和麵粉3:1混合後加入水中，因為我買的是印度咖喱粉有點辣，最近有不能喝牛奶，所以加入了一點點糖，中和味道。然後調中小火煮，煮個五分鐘就可以放速凍玉米粒了
4汁收到適量的時候，調小火放入隔夜剩飯翻炒一下（因為米飯特別吸水，所以咖喱汁收到差不多就可以放飯了）。這個時候加入胡椒粉，再翻一翻（其實這個時候是粘稠的，也不能叫翻炒哈哈（*/∇＼*）
5關火再燜一下下，就可以出鍋啦
6PS： 芹菜是拿來解膩的，就拿開水燙了一下，順便擺個不走心的盤
小技巧
喜歡重口的，腌豬肉的時候可以多放點醬油，畢竟煮的時候，鹹味會出來的
