原料

白菜干，鮮白菜，豬踭肉，豆腐，鹹魚頭，燒豬骨1條，姜，鹽

步驟

1、鮮白菜洗凈掰開。 2、白菜乾提前用水泡軟，洗凈後切成兩段。 3、豬踭肉洗凈。 4、豆腐洗凈切塊。 5、鹹魚頭洗凈。 6、將所有材料放湯煲里，加入清水，再放姜幾片、黃豆一把，大火燒開後轉中火煲兩小時，放鹽調味後即可飲用。