牛柳: 4片， 洋蔥: 一個， 李錦記黑椒汁: ， 黑椒碎: ， 鹽，油: ， 味醂、日式清酒: 少許（可用米酒代替）
1牛柳切片後用肉錘或刀背錘松錘大
2牛柳切成絲，加黑胡椒碎和少許鹽，一點油抓勻，放冰箱腌制2小時
3洋蔥切絲
4熱火涼油滑炒牛柳，變色即盛出
5再起鍋，炒洋蔥，多炒一會，讓洋蔥變軟
6加入味醂繼續炒
7加少許米酒
8倒入剛才炒變色的牛柳
9加入李錦記黑椒汁，嘗鹹淡後加入鹽，翻炒均勻
10好啦