原料

土豆: 一個(中等偏小)， 洋蔥(可不加): 少量， 黃瓜(可不加): 少量， 食鹽: 少量(3-5g)， 沙拉醬(可不加): 少量， 火腿腸or午餐肉(可不加): 少量， 番茄醬(可不加): 少量

步驟

1將土豆洗凈，背上用刀劃個大叉，置於一碗中(能蓋住)

2加水(可以是開水，也可以不是)到土豆一半位置，可以多一點

3蓋上蓋子(不要蓋緊了)，微波三分鐘

4在微波期間，將你有的輔料切成小丁或絲，洋蔥焯水(過一下就是)

5用筷子翻個面，再三分鐘。

6用筷子戳，能穿到底就好了，如果不能，再打一分鐘

7土豆過冷水，延大叉扒皮

8趁熱放入洋蔥，鹽和各種食材，用你有的各種器皿(木勺，鐵勺，筷子。。。)將土豆碾碎，方便就行，越碎越好

9放沙拉醬和番茄醬(可不放)，一定要等土豆了冷了才放

10拌勻完工！！

小技巧

微波爐要小心，不要用金屬，蓋子不要蓋緊了，水溢出來是正常現象。可補一點水進去。。