原料

海米: 適量， 西芹: 一棵

步驟

1海米洗凈浸泡2分鐘，西芹洗凈切菱形

2西芹焯水1分鐘撈起

3鍋中倒油，煸炒海米

4倒入西芹一同快速煸炒

5加入蚝油適量，糖適量，翻炒均勻

6起鍋，擺盤

小技巧

1、海米要泡發，否則太硬了。 2、西芹焯水時間不要太長，會軟不脆。 3、調料按個人口味放置。