羊排: 2根， 迷迭香: 3克， 黑胡椒: 2小勺， 鹽: 適量， 洋蔥: 1個， 小土豆: 5顆（一人份）， 蚝油: 1勺， 料酒: 2勺， 白糖: 1勺， 孜然粉: 均勻塗抹看個人喜好， 辣椒粉: 看個人喜好
1如果沒有迷迭香也可以， 1.將羊排切好拿以上提到的佐料腌制10分鐘.中途可以將小土豆丟進水裡煮.10分鐘. 2.將切好的洋蔥按圖中墊至羊排下方，鋪好錫箔紙在烤盤上，將羊排放置 3.放入烤箱，100度烤5分鐘，再轉大火175-200度8分鐘左右.成功，如果怕火候掌握不好.可以拿叉子試一下肉的鬆緊程度.
24.將煮好的小土豆切開用黃油煎至金黃就好
3大功告成好吃.健康少油
烤羊排全程無油.很好吃