餃子皮: 適量， 雞蛋: 個， 豬肉: 克， 鹽: 適量， 蝦仁:
1如製作餃子餡
2五張餃子皮夾餡，然後對摺捲起來
3鍋底少量油煎後加水三方之一，蓋上鍋蓋燜煮5分鐘左右，水燒乾即可出鍋。
4成型圖
5最後加蔥末及少量白鬍椒粉