原料

牛排: ， 土豆: ， French beans: ， 洋蔥: ， 口蘑: ， 鹽: ， 胡椒: ， 黃油: ， 橄欖油: ， French mustard: ， Lea & Perrins: ， 紅酒: ， XO: ， Parsley:

步驟

1土豆刨成絲，鍋里加橄欖油小火慢慢煎

2鍋里加水，煮French beans

3鍋里的土豆翻個面，加鹽和胡椒繼續煎，剩下準備牛排的時間裡，也記得不時翻下土豆

4鍋里加黃油，放入一個切碎的白洋蔥

5加入切碎的口蘑和洋蔥一起煎，加鹽和胡椒

6牛排去掉肥肉，用錘子拍散

7在牛排上撒上鹽和胡椒，塗上French mustard

8在往鍋里加一些黃油，放入牛排和洋蔥口蘑一起煎

9往牛排里加Lea & Perrins (不要問我Lea & Perrins 是什麼...

10加紅酒煮一會兒

11取一個勺子，在火上燒熱，倒一點XO，繼續加熱

12將XO淋在牛排上，燃燒吧！牛排們

13等牛排煮好了，土豆和豆子們也煮好了，裝盤，撒上parlsey 就可以啦