韓式大醬湯(改良版)

簡介

傳統的大醬湯多為蔬菜,我們改良一下,材料隨意。

原料

香菇豆腐,胡蘿蔔,洋蔥,五花肉,大醬

步驟

  1. 五花肉放入生抽,鹽和料酒入味 2. 豆腐,胡蘿蔔,香菇分別切成塊狀;洋蔥切絲 3. 湯鍋中倒入少許熱油,放入五花肉煸炒熟後,以此放入洋蔥,胡蘿蔔和香菇翻炒 4. 鍋內倒入雞湯或者清水,沒過食材,大火煮開後小火煮20分鐘 5. 將大醬放入鍋中調味 6. 上層放入豆腐塊兒,再煮10分鐘後關火

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