缽子蘿蔔

原料

白蘿蔔: , 蒜苗: , 小紅椒: , 海天柱候醬: , 李錦記紅燒雞翅汁: , 世棒午餐肉: , 料酒: , 豆豉: , 醬油:

步驟

1蒜苗白的部分切粒,小紅椒切圈,午餐肉切小粒,豆豉切碎

2除蘿蔔外其它配料入油鍋爆香

3下入白蘿蔔塊翻炒,加水中火加蓋燜,中途倒入料酒、醬油、柱候醬、紅燒雞翅汁翻勻

4燜煮至用筷子輕插蘿蔔即有汁水濺出,呈半透明狀即可入斜切馬耳朵之蒜苗葉翻炒,因前述調料均有鹹味,可不必再放鹽。

5ta~da~ 出鍋~

小技巧

白蘿蔔切大塊,越大塊吃起來越爽!


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