原料

土豆: 中等大小一個， 洋蔥: 中等大小1/4個， 蘑菇: 4枚， 培根: 一塊， 黃油: 15克， 鹽: 適量， 黑胡椒: 適量， 歐芹切片: 少許， 牛奶: 少許

步驟

1將蘑菇、洋蔥、土豆洗凈後切一下（土豆要去皮），切成啥樣並不講究，反正等下都要打成糊。培根切成小片。

2黃油入鍋加熱融化，然後將洋蔥先放下去爆香，隨即加入蘑菇，炒一會兒後，加入土豆，然後加水，水沸騰後能沒過土豆即可。開中火將它們煮沸後轉小火悶一會兒。

3後面來不及拍照了，就直接看文字吧，反正也不複雜。趁著土豆洋蔥蘑菇在煮的時候，找另外一個鍋來煎一下培根，培根如果比較肥，就別放油直接煎，若比較瘦，就略微放點油。煎到培根略微有點焦脆（別發黑哦）即可。

4土豆洋蔥蘑菇很快就煮酥了。把它們撈出來，略微加一點點剛才煮的時候鍋里的湯，放入料理器里打磨成糊狀。倒出來重新放到乾淨的鍋里（剛才鍋里煮剩的湯不要了），然後加入牛奶，開始邊攪拌邊煮（注意這時人別走開去干別的了，必須邊攪邊煮，否則容易焦糊），這時可以加上適量鹽和黑胡椒，煮沸了就可以熄火上盆了。倒入容器後，撒上一小撮歐芹切片（附圖是歐芹切片，我是在City super買到的，進口超市應該都有這個吧），再把煎好的培根放在上面。

5好吃美麗的濃湯就完成了！享用吧！

6顏值頗高，忍不住多拍幾張?