姜: 1塊， 八角: 五個， 生抽: 一小勺， 干辣椒: 1把， 香葉: 4片， 料酒: 2勺， 鹽: 適量， 老抽: 1勺， 花椒油: 適量， 山胡椒油: 適量， 滷料包: 1包， 豬蹄: 兩隻， 牛肚: 1/4個
1豬蹄 牛肚洗凈焯水備用
2滷料包加水500ml 滾開備用
3豬蹄 牛肚放入滷水內 將生薑拍碎放入其中 能吃辣的胖友可以多加一些辣椒
4電壓力鍋差不多30分鐘即可 放涼切碎 加入辣椒油 生抽 花椒油 山胡椒油 雞精 陳醋 香菜 小蔥 蒜泥就可以開吃啦
山胡椒油和牛真的是絕配啊！！！不過味道奇特！！酌情添加