糯米: 250克， 椰漿: 250克， 鹽: 小許， 白砂糖: 150克， 香葉: 三塊， 芒果: 兩個
1先把糯米提前用冷水泡4小時，然後撈起放在鍋里隔水蒸20分鐘，如果米太厚沒熟透可以翻過來再蒸15分鐘，搞定就把糯米用電飯鍋或者大碗騰出來出一下熱氣和水氣，然後開始煮椰汁倒在鍋里用中慢火煮，在把細砂糖和香葉放進鍋里順時針攪拌至起泡泡滾，而且糖要完全融化，就可以關火了！ （提示一下:別看那個砂糖那麼多放進椰汁里煮會甜傻了?，當時我在泰國學這道菜的時候也被老師放的糖嚇傻了，心想這麼多糖肯定會糖死了，結果做出來的糯米飯居然一點也不會膩喲，所以大家不要被表面的東西嚇到不敢放糖喲，因為那些椰子漿會慢慢滲入糯米飯里的，所以就不會很甜。）
2然後把煮好的椰子漿倒進糯米飯你順時針攪拌一下然後放在一旁涼一小時左右看到沒什麼水分就可以拿出來裝碟了，如果還有水分可以繼續涼半小時，等到椰子漿完全吸收在糯米里就可以完全出碟了，再把切好塊的芒果放在糯米飯上，再配上一小碟預留的椰子漿就OK了。
3這個就是那個香葉食用香精油
溫馨提示:要提前把煮好的椰子漿預留一小碟，以及那個香葉如果市場沒得賣也可以買一瓶香葉實用精油代替，因為那個香葉好像在國內沒有看到有