銀耳: 3-4朵， 蓮子: 6-10顆， 冰糖: 1塊
1取銀耳3-4朵
2取蓮子6-10顆
3泡發一晚,第二天把銀耳去根,同蓮子一起放入電燉鍋燉2小時
4加冰糖融入湯水後就可以吃啦
1.銀耳的根部也可以不切除,但口感較硬,可自己衡量 2.買銀耳的時候也可直接買碎銀耳,更加軟糯 3.如不用電燉鍋,可用大火煮開後開至小火燉1-2小時即可