原料

綠豆，水，冰糖，布丁粉，巧克力針

步驟

1、綠豆洗凈後在水裡浸半小時，水加到超過綠豆兩三厘米的地方。 2、浸好後大火煮到水干，然後用自來水沖洗一會，重新放滿一鍋水大火煮開後小火燉到綠豆開花後關火。放一大塊冰糖調味。 3、要做布丁的時候就舀一些綠豆湯出來，放在奶鍋里煮沸後按1:10的比例加布丁粉。 4、攪拌均勻後乘熱倒入容器里，放涼後就會解凍了，凍起來後再撒上巧克力針。冰鎮更好吃。