雞翅: 3個， 姜: 2片， 老抽: 3適量， 鹽: 適量， 八角: 2， 圓椒: 1個， 紅蘿蔔: 半個
1雞翅切好洗凈，放入兩勺醬油，一勺生粉，兩片生薑切絲，一起放入腌制20分鐘
2滾刀法切圓椒，紅蘿蔔切片，切蔥段備用
3香菇泡5個，泡好切條！
4雞翅入鍋煎至兩面金黃，撈起，香菇爆香，放入八角圓椒紅蘿蔔爆炒一分鐘，加入雞翅，適量水燜個5-10分鐘，看你雞翅切得多大塊咯！?反正熟了，收汁即可裝盤！期間記得加適量鹽和味精喔！