濕面: 看飯量, 黃瓜: 2根, 炒腌菜、秋葵: 看著放
1兩大碗涼開水,冰鎮好
2麵條下鍋,煮沸一次即撩出,放冷水下沖,之後放入冰水中泡1-2分鐘,還要用筷子挑動
3冰水中撈出,瀝干水,放鹽、橄欖油,麵條上均要沾上油
4姜蒜切末,放入麵條中拌均
5黃瓜切絲用鹽腌少許時間,之後拌入麵條
6按個人口味放生抽、醋和辣椒,開吃了