花椒粉: 少許， 十三香: 少許， 白糖: 少許， 生抽: 少許， 五花肉: 克， 鹽: 適量， 澱粉: 適量， 雞蛋: 1-2個， 料酒: 少量
1把五花肉切長條形，不要太厚，放入鹽，生抽，料酒，花椒粉，十三香，白糖，雞蛋和澱粉，調勻後腌制15-30分鐘
2倒入食用油，中火，依次放入豬肉條，炸至金黃色
3控油出鍋，可以直接食用，也可以煮湯，燉粉條，非常的香
豬肉肥瘦依據個人的口味，一定要中火慢慢炸，才能外酥里嫩