簡介

電視里看到的~不過裡面包的材料是酸奶冰，偶改成了綠豆冰。

原料

顆粒麵包1/2包（用了一半），光明牛奶1/3包（用了1/3），雞蛋3個，綠豆冰，自發麵粉1/3包（用了1/3不到）

步驟

1、在麵粉里加入適量牛奶和一個雞蛋，活成麵糰，放在高溫處發酵1個小時。 2、將發酵好的麵糰均勻切成小麵糰，將小麵糰壓成一個個麵餅（注意要中間厚，邊緣薄），在麵餅中加入一粒綠豆冰，然後把麵皮捏緊，防止綠豆汁流出。依次將所有麵糰都捏好。 3、將裹好綠豆冰的麵糰先粘一層雞蛋漿，再在顆粒麵包中滾幾下，使麵糰表面粘滿麵包顆粒屑。 4、鍋中燒熱油（油要多點，最好能蓋過麵糰），將麵包屑扔幾粒進油中，如果麵包屑馬上翻滾上來，則可把麵糰放如油中油炸。（在油炸過程中注意把鍋蓋蓋上，避免麵糰中有汁水流出引起炸鍋。） 5、油炸過程中將火調到中小檔，以免燒糊麵糰。大概覺得麵糰熟了的時候把火關了，讓餘溫把麵糰悶一下，然後撈出盛盤。

小技巧

強烈建議：表用偶的那綠豆汁了~最後油炸出來乾乾的~最好是使用酸奶冰或者其他完全是液態物品凍出來的冰~這樣做好以後要好吃一些~