秘制烤翅根

原料

雞腿: , 蒜茸: 一整個, 大蔥: 適量, 姜茸: 適量, 橄欖油: 適量, 香葉: 2片, 胡椒粉(黑白都行): 適量, 生抽: 1大勺, 料酒: 1大勺, 糖: 1大勺, 孜然: 適量

步驟

1雞腿洗乾淨後在上切兩刀,以方便入味。在大碗里加入所有的調味料。大冬天的,我腌制的時間比較長一晚上,如果是夏天,把碗包好保鮮膜放置冰箱2小時。

2腌制好的雞腿放入已經預熱好的烤盤裡。表面刷油油~

3鋪上錫紙放入中層,200°30分鐘左右,出爐後撒香菜~開吃!


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