羊肉片: ， 洋蔥: ， 大蔥: ， 姜: ， 料酒: 半瓶蓋， 甜麵醬: ， 鹽: ， 味精: ， 油:
1洋蔥切絲，蔥切絲
2姜切沫
3羊肉用料酒腌
4熱鍋下油，放姜沫爆香，放洋蔥和大蔥，翻炒片刻，加甜麵醬，炒熟。放羊肉片，放鹽，炒至羊肉片變色，放味精，翻炒出鍋。